2023北京国际美食荟圆满落幕：餐饮消费火热升温，世界烟火风味长存

来源：中国网 2023-11-13 09:55

分享到微信

金秋时节品味佳肴，美食云集添彩餐桌。9月20日至10月31日，由北京市商务局、北京市政府外事办公室、朝阳区人民政府主办，抖音生活服务、三里屯街道办事处、锣山文化承办的2023北京国际美食荟，以“中国潮国际范烟火气”为主题，基于“北京大都会”城市文化特性，线下通过打造美食市集、美食品鉴等系列活动，促进中外餐饮文化交流;线上通过多场景挖掘城市特色美食文化，掀起美食打卡热潮，进一步激发城市餐饮消费活力。

截至目前，活动累计吸引全市2045家品牌参与，共上线3.6万个美食套餐，有效激发用户消费者的“尝鲜”热情，线上活动交易破亿。据悉，活动期间，商家交易热度对比全年均值上升9.8%、投稿数量上升11.3%、直播场次上升12.5%。北京菜、川菜、西餐牛排、日料为“高热度品类”，其中新品热度环比上升14.1%、套餐数量环比上升12.76%，城市特色餐饮消费热度持续升温。

多元传播，打造“北京国际美食”新阵地

北京烤鸭、豆汁儿、驴打滚……北京作为国际美食之都，不仅有京味儿十足的地方美食，也汇聚了世界各地的特色风味。抖音话题#北京国际美食荟，累计吸引投稿数量超过1.8万个，整体播放量突破10.1亿次。#别错过北京秋天的烟火气、#在京一天炫遍全球美食、#吃过一次就念念不忘的北京等多个活动相关话题冲上抖音同城热榜。活动参与商家整体热度同比增加超80%，在定制的“美食地图”专题页面里，聚合展现全市极具中西特色的热门餐厅，传播曝光超3000万次。由政府、餐饮商家、用户消费者共同打造的“北京国际美食”新阵地，始终牵动着万千食客的味蕾。

与此同时，活动还邀请@安秋金、@二百者也、@小明粗去等5位抖音高粉美食创作达人作为“美食推荐官”，共同“种草”北京的国际特色美食。5位达人粉丝量累计超过5000万，通过多样玩法充分展示餐饮特色，加强与用户的深度沟通，在美食直播力量的聚合下，进一步放大北京国际美食影响力。

餐饮品牌高频曝光，撬动商家经营长效增长

正值金秋好食节，活动期间共联合26家品牌餐饮商家，在北京通州万达广场、北京西红门荟聚购物中心、北京朝阳合生汇、北京朝北大悦城等全市十余个大型商圈进行大屏曝光，商场“双节”黄金周及周末期间的日人流量累计突破10万，传播曝光超1400万次，促进商家增量GMV超百万。针对不同口味、不同消费习惯的餐饮受众，活动全面渗透用户生活场景，让更多北京国际美食餐饮品牌紧抓消费者的心智。

在北京国际美食荟这场舌尖上的“饕餮盛会”中，抖音生活服务携手众多餐饮品牌开启不一样的美食之旅。例如，西贝莜面村的抖音直播间，特意将草原那达慕搬到了北京，现场不仅有蒙古包体验、亲子手工坊，夜幕降临还迎来盛大的开羊仪式。此外，更有来自内蒙古的乐队“安达组合”空降现场，音乐搭配美食，草原狂欢氛围瞬间拉满。线下创意加上线上引流，助力西贝莜面村的抖音官号今年首播破峰。

基于沉淀积累的直播经验，抖音生活服务助力餐饮商家持续打造优质货盘。在平台流量资源的加持下，第六季海鲜自助通过“户外+室内+走播”的组合直播打法，直播在线突破2000+。结合平台补贴和抖音专享价，每单立减50形式进行阶段发券，人均停留突破56s，单日直播间总曝光达364万，有效提升了商家经营增长。

挖掘街区消费新场景，升腾城市美食烟火气

北京国际美食荟升腾起世界烟火气之际，北京中轴线“前门国潮消费季”也于10月28日至11月13日正式开启。活动聚焦“老字号+国潮”街区定位，向大众展示前门京味特色和现代活力。抖音生活服务受邀现场分享《以内容重塑消费链路，焕活全新生意场》，围绕餐饮品牌升级焕新等话题展开深入讨论，并深度结合8家品牌，在古今穿梭中共鉴美食，为老字号焕新升级注入新动能。