文莱驻华大使馆庆祝开斋节

今年的8月31日是伊斯兰教历10月1日，即“开斋节”。作为伊斯兰国家，开斋节是文莱最盛大的节日。9月2日，位于北京的文莱达鲁萨兰国驻华大使馆迎来了各国驻华使馆的客人，共同庆祝开斋节。

2日下午三点，文莱驻华大使张慈祥（TEO CHEE SIONG Magdalene）女士及使馆工作人员身穿文莱民族服装，迎接了来自各国驻华使馆的客人，与文莱国内一起庆祝开斋节，共同品尝文莱传统食品。这是文莱驻华大使馆第一次在北京举办类似的活动。

伊斯兰教历九月为“斋月”，斋月的最后一天寻看新月，见月的次日即举行开斋，即为“开斋节”。 经过一个月的禁食、禁饮，当最后一天的新月升上天空，开斋节便开始了。

“在文莱当开斋节到来时，家家户户张灯结彩，开门迎宾，任何人来家里都是贵客，即使是陌生人或乞丐也不能拒绝，都要请吃正餐，”张慈祥说。

来自文莱的大厨为客人们准备了正宗、丰富的文莱传统美食和甜点，如椰浆咖喱牛肉、鸡肉串、糯米饭、虾片等。据介绍，文莱食物与东南亚各国如马来西亚在口味和烹调方式上很相似，食物中常添加椰浆调味，口感清淡微甜。目前在北京还没有主打文莱菜的餐厅。

来源:中国日报（记者 张子轩）编辑:孙迟